Njoke (Gnocchi) su još jedno legendarno jelo od tijesta iz fenomenalne talijanske kuhinje. U zadnje vrijeme se mogu kupiti vrlo dobre gotove njoke, kako svježe tako i smrznute, pa ćemo uz iste samo preporučiti ukusni umak od sira gorgonzole.
Njoke skuhajte, pa napravite umak tako da na maslacu rastopite naribanu gorgonzolu, ne smije biti grudica, sklonite s vatre, pa umiješajte vrhnje, na kraju dodajte njoke. Kuhajte na slabijoj vatri, da sir ne promijeni okus. Ovako spremljene njoke odlične su uz sve vrste pečenog i pohanog mesa a toplo ih preporučamo s pikantnim pečenim kobasicama, npr. češnjovkama.
- 500 dag njoka, smrznutih ili svježih
- 10 dag gorgonzole
- jedna žlica maslaca ili 2 žlice ulja
- jedno kiselo ili slatko vrhnje
Komentari (0)
RSS feed komentara
Napišite komentar
| » > |
|---|
