Canneloni s nadjevom od piletine

Cannelloni s nadjevom od piletine hrana

      •     200 g svježe tjestenine za lazanje
   •    500 g pilećih filea
   •    2 glavice luka
   •    6 češnjeva češnjaka
   •    2 žlice krupno sjeckanog peršina
   •    1 žlica sjeckane kadulje
   •    3 jaja
   •    6 dl gotovog umaka bešamel
   •    50 g parmezana
   •    sol i papar

Priprema:

Listove svježe tjestenine prerežemo tako da dobijemo po prilici kvadratne oblike prikladne za savijanje u cannellone. Piletinu narežemo na kocke, luk na četvrtine, a češnje češnjaka ogulimo. Sve zajedno stavimo u multipraktik i ugrubo nasjeckamo. Zatim, dodamo listiće peršina, kadulju, sol i papar te ponovo sjeckamo dok sastojci ne budu fino usitnjeni. Na kraju dodamo jaja i još jednom izradimo smjesu. Dobivenom smjesom nadijevamo listove tijesta, savijamo ih i slažemo u namašćenu vatrostalnu posudu. Sve zajedno prelijemo kupovnim umakom bešamel, posipamo svježe naribanim parmezanom i stavimo peći, u zagrijanu pećnicu, na srednju razinu, na 200°C, 20-30 minuta.

crochef.com

Komentari (0) add comment